22 juin 2011

Bonsoirrrr et comme promis la recette de mon ... ENTREMETS Chocolait/Caramel La recette de la génoise est la même que d'habitude: -120g de sucre -4 oeufs -130g de farine -40g de poudre d'amande (facultatif!) Fouetter les oeufs entiers avec le sucre pendant 10mn, ajouter la farine tamiser delicatement, et la poudre d'amande, puis au four préchauffer 13/15mn a 180°c! J'utilise un tapis patissier en silicone, ce qui me donne un belle génoise que je coupe en deux par la suite, sinon bien évidement utiliser la plaque du four... [Lire la suite]
Posté par kiline à 23:49 - Commentaires [4] - Permalien [#]