28 mars 2009

Suoer gateau fondant au chocolat au MO!

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28 mars 2009

gateau delice de kiline!!

C'est un gateau avec une belle génoise a la noisette et une  a la vanille  puis garni de crème patissière a la vanille et le dessus et decorer avec de la nougatine maison puis aupoudrez de noix de coco rapée hummmm un delice!!
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28 mars 2009

Un gateau a la pomme sur lit de noisette!

Très bon mais je vous popste la recette bientot la je vais m'amuser un peu avec mes enfants hihih ya aps que le net dans la vie lol!! a bientot promis pour de bonne aventures culinaires!!bizzzz
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28 mars 2009

Mon chinois au sucre perlé!

Pour moi le chinois est une vienoiseries par execellence elle me rappel mes gouter d'enfant alors voila la recette revisiter par le blog d'une artiste en cuisine "sucré salé" allez voir c géant!! RECETTE: Pour la pate brioché: 100g de lait 100g de beurre 2 eoufs battu en omelette 400 g de farine 50g de sucre 1cc de sel 1 sachet de levure de boulanger Un peu de sucre en grains ou perlé Crème patissière: 25cl de lait (soit 250ml) 1cc extrait de vanille ou 1s de sucre vanillé 30g de... [Lire la suite]
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28 mars 2009

BRIOCHE TRESSEE de cathy itak!

Tous d'abord je tient a dire que ce n'est pas ma première brioche mais c la première faite avec de la "poolish" maison et voila le resultat plutot pas mal j'en referais mes loulous on adorer!! RECETTE: Faire votre "poolish" la veille ou le soir! 150g de farine t45 150ml de lait une pincée de levure instantanée moi j'ai mis de la SAF environ la moitié d'une cuillère a café voir moins!! Mélanger tous les ingredients et laisser a l'abri sous un torchon toute la nuit! LE LENDEMAIN: Mettre... [Lire la suite]
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28 mars 2009

PAIN A LA SEMOULE MAISON!

Ce pain est delicieux pour accompagner couscous et soupe mais peut servir aussi quand on a louper le boulanger hihihi!! Il est super simple et gouteux!! RECETTE: 400g de semoule fine 210ml d'eau tiède 1cs d'huile d'olive 2cc de levure de boulanger ou 1cc de levure SAF 2cc sucre en poudre 1cc de sel graines de sésame ou de nigel 1 jaune d'oeuf pour dorer Prenez 5cc d'eau sur les 210ml prévue pour la recette et laisser votre levure prendre forme!! Vous pouveez soit le faire a la main soit a la MAP... [Lire la suite]
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28 mars 2009

Petits croissants maison!

Ces jolies ti croissants sont fait avec la meme base que les pains au chocolat hummm delicious lol!!! (Vous pourrez les congeler soit cru soit deja cuit et les faire chauffer au micro ondes pour les cuits et pour les pas cuits au four biensur a 200°c mais moi je vous conseil de les cuire et de les chauffer au four 10 mn c meilleur!!!
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